1 bh wortel, potong korek api
1 bh ketimun, potong korek api
10 bh cabe rawit, biarkan utuh.
1 btg sereh, geprek
1 sdt cuka
100 ml air
minyak goreng
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 sdt merica halus
2 cm jahe
4 cm kunyit
2 sdm gula pasir
1 sdm garam
Cara membuatnya:
Tumis bumbu halus sampai wangi.
Masukkan sereh, cuka dan air. Aduk rata.
Masukkan wortel dan ketimun, aduk rata.
Masak hingga sayuran layu.
Angkat dan sajikan.
Selasa, 28 Desember 2010
sambal bawang
5 siung bawang merah
15 bh cabe rawit warna warni
1 sdm garam
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
5 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Ulek kasar semua bahan.
Tumis dengan minyak sampai wangi.
Angkat.
note: kalau mau dibuat dalam porsi banyak bisa disimpan di wadah kedap udara, tahan berbulan2.
15 bh cabe rawit warna warni
1 sdm garam
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
5 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Ulek kasar semua bahan.
Tumis dengan minyak sampai wangi.
Angkat.
note: kalau mau dibuat dalam porsi banyak bisa disimpan di wadah kedap udara, tahan berbulan2.
Langganan:
Postingan (Atom)